Back to Question Center
0

Լավագույն պիցցա խմոր Ever Recipe

1 answers:

Ես կարող եմ նշանակալի պիցցա դարձնել, բայց դա ինձ որոշ ժամանակ է տվել `սովորելու համար:. Գուցե ես պետք է վերաբերի այն, ես կարող եմ նշանակել պիցցա, բայց դա ինձ որոշ ժամանակ է տվել ճիշտ ուսուցիչ գտնելու համար:. Երկար ժամանակ ես չէի իմանում, թե որտեղից է առաջնորդվելու, ես պարզապես գիտեի, որ ուզում էի պիցցա պես Հռոմում եւ Նեապոլում: - hosting comprar.

Ես շատ խելացի էի վաղ իմանալ, եթե դուք ունեք վատ պիցցա խմոր, դուք պատրաստ եք վատ pizza- ի:. Քարթրի գործոնը նկարագրելով, այնքան էլ հեշտ չէր, ինչպես կարծում եք:. Երբ ես գնում էի, իմ վառարանը թափահարում էր շատ շեղված փորձերի պտուղները, այստեղ մի փոքր խմորիչ, այնտեղ շատ խմորիչ, այս ալյուրը, ալյուրը, ձեռքով կախված, խառնիչով, բարձր խմորիչ տեմպերով, ցածր թխման տեմպերով եւ. ին եւ հետո:.

Best Pizza Dough Ever Recipe

Հետո ինձ տրվեց ակնարկ:. Նվեր, իսկապես:. Իմ ընկերները եւ ես շատ հաճախ այցելում էինք Սան Ֆրանցիսկոյում սիրված փոքրիկ պիցցա տեղ:. Մենք գնում էինք ուտելու, այլեւ փորձում էինք կլանել մի քանի լավ պիցցայի կարմա, որոնք հոսում էին մեկ հենասյունից, Baker's Pride վառարանից:. Մենք այնտեղ շատ ժամանակ անցկացրինք, ոչ թե այն պատճառով, որ մենք ուզում էինք իմանալ իրենց գաղտնիքները, բայց առաջին հերթին այն պատճառով, որ սնունդը այնքան լավ էր:. Մենք մի քանի ժամով զրուցում էինք բարակ սալիկներով եւ ավելի բարակ խորքերով:. Կարելի է տեսնել, որ ալյուրը ներկրվի, պանրի մատակարարումները փոխակերպվեն, եւ գինու ընտրությունները շրջում են եղանակներով:. Ընդհանրապես, տիեզերական պիցցաները շատ լավ չեն զարգացել:. Դրա ոչ թե վատն էր, այլ այն, որ խմորը խառնաշփոթ էր ու ճաշակեց այդպես:. Ես ուզում էի մի խմոր, որը գտնվում էր բարակ կողմում, մի փոքր խփեց, ինչպես որ փոքրիկ ստվարաթղթի գործոն էր:. Եվ ես գիտեի, որ այս ջանքերի համար ես չէի հետաքրքրում ծխախոտ, խորամանկ կամ խորոված տիպի խառնուրդ:.

Մի օր վերը նշված պիցցայի խանութում նկատեցի, որ Պիտեր Ռայնհարդի Հաց Բեյխերի աշակերտի պատճենը նախապատրաստական ​​շրջանի գրադարանում:. Այն ժամանակ նորմալ պետք է լինի, եւ իմ հետաքրքրասիրությունը կոտրվեց:. Իհարկե, գիրքը պարունակում է հետաքրքիր (եւ մանրակրկիտ) նկարագրություն, թե ինչպես կարելի է կատարել պիցցա առաջին տեսքը:. Խմորը Պետրոսը օգտագործում է իր Նապոլետանայի պիցցան այս գիրքում արմատացած է հետաձգված ֆերմենտացման մեթոդով, տարբերվում է այլ մեթոդներից, որոնք ես փորձել եմ մինչեւ այդ կետը:.

Եթե ցանկանում եք սպասել մինչեւ վերջին պահը պիցցա խմոր պատրաստելու համար, ապա այստեղ հաջողություն չեք ունենում:. Բանալին գիշերվա խմորումն է:. Դուք ավարտվում եք ոսկե, գեղեցիկ ընդերքով, կատարյալ խորտիկով եւ նուրբ խմիչքներով:. Եթե ​​դուք փորձեք այս բաղադրատոմսը եւ այն դուր եկեք, Պետրոսը շարունակեց գրել մի ամբողջ գիրք, կատարյալ պիցցայի որոնման մասին, պիտանի վերնագրով, American Pie :. Դա մեծ հղում է ձեզ համար, ովքեր իսկապես ցանկանում են դուրս գալ pizza- ից:.

Best Pizza Dough Ever Recipe

Տվեք Peter- ի խմորն ու փորձեք համտեսել աշխարհի բացառիկ հացերը, համոզվեք, որ ժամանակ անցկացնելով իր գիրքը :. Նա նաեւ աշխատում է նոր գրքի վրա եւ հույս ունեմ, որ ես կստանամ նրա մասին ավելի շատ լսում, եթե տեսնեմ նրան մարտին:.

Ես պարզապես պատրաստվում եմ հեռանալ խմորի բաղադրատոմսով:. Այն ձեզ մոտ է խաղալու ծովախորշերի հետ:. Լավագույն խորհուրդը, որ ես կարող եմ ձեզ տալ, հեշտ է վերցնել այդ ճակատը, մի քիչ էլ երկար ճանապարհ է անցնում:. Իմ սիրածը պարզ պիցցա մարգրիտա է, այս լոլիկի սոուսով , մի քանի պոռթկված bocconcini կովի կաթ մոցառելլա գնդակների եւ մի քանի փիններ աղի ճակատին վերջում, նախքան վառարանը դնելը:. Երբ pizza- ն դուրս է գալիս ջեռոցում, ես տալիս եմ այն ​​փրփրացող Փարմենզանի արագ փոշին, արհեստավորի որակի փոքրիկ ձիթապտղի յուղի փոքրիկ մրրիկ եւ մի քիչ ռեհան կտրեց շիֆոնադ:.

Որքան ջերմաստիճանը ջեռուցվի, ես մեծ արդյունքներ ունեմ 450 ° աստիճանով պիցցա քարով:. Գնացեք պիցցա տապ գնել անմիջապես, եթե լուրջ եք տանը մեծ պիցցա պատրաստելու մասին:. Դրանք ենժան են եւ ձեր հողում մեծ տարբերություն են ստեղծում:.

Սա Peter- ի Napoletana Պիցցա խմոր բաղադրատոմսը փխրեցված, հարմարեցված տարբերակն է, եթե ցանկանում եք, որ նրա բոլոր մեծ կողմերը նշում են, խորհուրդներ եւ հետադարձ պատմություն բաղադրատոմսով, դուք պատրաստվում եք վերցնել. գիրք - սա (օրինակ) բաղադրատոմսի միս է, որը կազմում է վեց էջ:.

April 13, 2018